シャトー　レ グラーヴ デュ シャン デ シャイル

1905年からの老舗、家族経営のアルチザンボルドー、 1980年からエルベ家により引き継がれ現在の3世代目の若き醸造家 ステファン　エルベによって近代的設備投資が行われています。サントーバン　ド　ブライはメドック最高アペラシオン　ポーイヤック村の 対岸に位置する絶好のロケーション 大資本のメドック地区に対し、小資本の家族経営のシャトーがひしめく コストパフォーマンス性に富んだ、トレジャーハンター注目のアペラシオン。メルロー95％ カベルネソーヴィニヨン5％のブレンド。コールドマセレーション(醸し)、温度管理しながら3週間の発酵。樽とコンクリートタンク熟成　6か月〜18か月 のアッサンブラージュ。さくらんぼを連想させるとても若々しく清潔で新鮮なアロマ 円みのあるボディ、しなやかな飲み口が楽しいワインです